潮汕文化及其传统民俗 　　潮汕民系文化特征 　　南方网讯　潮汕地区地狭人稠，人口与资源和环境矛盾很大，激烈的竞争环境培养了潮汕人的创造、开拓和冒险精神，不少人外出到海外谋生，形成社会风气，在农业上精耕细作，在手工业上精雕细琢，在商业上更是精打细算，极善经营，闻名海内外，有“中国的犹太人”之称。清中叶著称一时的广帮商人，主要由广州帮和潮州帮商人组成，潮州帮商人在国内的东南沿海及江西一带生意做得很大，在泰国、新加坡一带颇有势力。强烈的商品意识，是潮汕人一种颇具优势的文化潜质，使他们在改革开放时期足迹遍及城乡，渗透各行各业，特别活跃。 　　潮汕人的生活环境，使得其具有敢干冒险开拓、刻苦耐劳、注重义气、勇于任事、勤俭立业等民系特征，最突出的是强烈的凝聚力，由于外出谋生的人多，而生活习俗又有异于本土，为求发展拓业，潮人之间有一种互相照应、团结互助的风气。明清时期，在国内大商埠多设有潮州会馆；现代，在

盘点揭阳民俗⽂化风情，潮汕特有的习俗⼀、揭阳简要历史与地理位置介绍揭阳是粤东古⾢，⼴东省历史⽂化名城，见诸史载已有2200余年，得名于古五岭之⼀的揭阳岭，根据⽂献的记载，宋初景德间海阳知县钱冶的《和⾦城⼭诗》 “⾼低簇画屏，深映揭阳城。”在群⼭的环抱之中，孕育着⼀座充满灵⽓的揭阳城。春秋战国时属百越地。秦始皇平定南越后，于秦始皇三⼗三年（公元前214年）设⽴揭阳戍守区，⾪属南海郡。汉武帝元⿍六年（公元前111年）建制揭阳县，管辖现潮汕、兴梅和闽南的龙溪、漳浦等地⽅。东晋成帝咸和六年（331年）揭阳拆为海阳、潮阳、海宁、绥安4县。公元331年，在南海郡东部析置东官郡，东晋义熙九年（公元413年）分东官置义安郡，揭阳县⾪属义安郡。隋⽂帝开皇⼗年（公元590年），全国撤郡设州，义安郡升⽴潮州，揭阳县⾪属潮州府。粤东之称为潮州，⾄此在史料中被流传。历史滚滚，揭阳县虽⼏经复废，但揭阳县所辖地区始终⾪属潮州府。揭阳市位于⼴东省东南部

潮汕文化的内容十分丰富，至少包括下列16个方面：（1）潮汕方言。潮汕方言很有特点，每字都有八音、有生动丰富的俗谚（如十嘴九尻仓、十赔九不足、好心方雷扣、好狗唔当路、七月半日头短条线、从暹罗到猪糟等 2）潮汕民间文学。其中有很多的潮汕歌谣、潮汕歌册和潮汕民间故事（如“天顶一只鹅 “拍吓拍剪刀，”等歌谣 3）潮剧。即潮语台剧，系吸呐其他戏剧艺术及潮汕民间音乐、舞蹈艺术，创造性发展而成。剧目有从其他戏剧移植的；也有以潮汕地方题材创作而成的，如《陈三五娘 苏六娘 辞郎洲》等。（4）潮汕音乐。具有高古典雅的曲调、婉约多姿的旋律，具有独特艺术风格和浓郁的地方色彩，以及特有的民间喜乐气息和鲜明的大众娱乐特征，是有深厚群众基础和高度艺术价值的古老乐种。其内容包括锣鼓乐、弦诗乐、细乐、大锣鼓乐、潮阳笛套音乐、庙堂音乐等。广泛流传于粤东、闽南、港澳和东南亚。（5）潮汕工艺美术。包括木雕、石雕、美术陶瓷等。其中潮安县金砂乡从熙

俗话说：”百里不同风，千里不同俗。”我的家乡在潮汕，那里有着自己独特的风俗，春节更为热闹。今天是除夕，穿上新衣，整个人精神了许多，大家容光焕发，屋子里张灯结彩，喜气洋洋，春节还未正式来临，到处就已经洋溢着过年的喜庆。一切准备就绪，一家人开着车说说笑笑来到饭馆吃团圆饭。到了饭馆，亲戚全都到齐：爷爷奶奶、伯伯婶婶、堂哥堂弟、堂姐堂妹，个个脸上都挂着灿烂的笑容。开饭了，有趣的是，大家并不按一家子一家子地坐，爸爸和伯伯叔叔们坐一块，谈事业，说股市；妈妈与婶婶们坐一处，唠家常，交流孩子的学习情况；小孩们一并坐，则说说笑笑，讨论有趣的新鲜事儿。吃饭时，小孩子们即使不跟大人们一样喝酒，也要以饮料代酒向长辈敬酒，尤其是爷爷奶奶，这便是拜年的必要礼节。 岁逢农历正月十五是元宵节，亦称“上元节”，源于我国西汉时期,相沿被潮汕人家认为是张灯结彩、欢庆大团圆的节日,是吉祥如意的象征和对美好未来的向往的美好良宵。上元是春回大地的第一个月圆之夜，故称元夜、元夕，潮俗称“十五夜”。古代是一年之中最迷人最热闹最“放夜”的灯火通明时光。这天夜晚不但明月皎洁，而且千家万户灯火璀璨，闪闪烁烁，故又称“灯节”。清·同治元年(1862年)，潮阳知县陈坤监生咏《潮州元宵》诗云：“上元灯火六街红，人影衣香处处同。一笑相逢无别讯，谁家灯虎制来工?”江南风流才子唐伯虎也留有盛赞元宵灯节脍炙人口的绝妙诗句:“有灯无月不娱人,有月无灯不算春;春到人间人似玉,灯烧月下月如银。满街珠翠游村女,沸笙星歌赛社神；不展劳樽开口笑，如何消得此良辰。 带着一片喜庆的红色，春节悄悄来了。这个时候的潮州总会分外的热闹，家家户户都会贴上春联，预祝新的一年能有一个好兆头。春节，大人们都会事先打扫好房子，所谓除旧迎新，并且还会买鸡鸭鹅猪肉年糕等来祭拜神明、天地公。这也是中国上下几千年一直不变的传统和风俗。在春节里，每个人都要穿上新衣新鞋，春节一片新。来到小镇上，到处都是一片喜庆的红色，家家户户都放起了鞭炮，而且东家放完鞭炮西家又开始接着放，永不间断；一到晚上，每家无论在哪里都会亮起灯来，还有人会在家门前放起烟花，天空上也不再孤独。春节，还有另外一个主题，那便是团圆，那些离乡外出打工的潮州人非特殊情况一定都会赶回乡里,在除夕夜里一起吃一顿最丰盛最棒的团圆饭，饭后，也则是我们小孩最期待的环节，因为那时候比我们大一辈的家人总会给我们小孩子分发压岁钱。 一年一度的端午节即将到来，端午节也称端阳节，在每年农历的五月初五。端午的由来，农历五月别称为午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月开端的五，又因为五与午谐音，故称农历五月五日为端午节。潮人在端午节这一天有许多风俗活动，如早上取龙须水，插艾枝于门，上山采青，食粽球，制粽，赛龙舟活动。因为传说五月五日是龙的生日，这一天龙抬头喷出的水能治病；故此人们在这一天早上到外面坑沟、水沟、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。又因为艾能辟邪,这一天插艾于门上能保平安。这一天龙抬头喷发龙须水于大地青草，人们上山采一些草药，像天冬、麦冬、金银花、山葡萄等来家备用，都说比往日更好；另者上山采青草于自己多吸大自然清新空气也十分有意义。 面对潮汕的地图，我思绪万千.这蓝的海，绿的草，黑的土壤，都给我依恋之情.潮汕，我儿时的摇篮；潮汕，我求知的学校；潮汕，我心中的太阳；潮汕，我永远的家。记的儿时，我面对潮汕的地图，把它揣在怀里，调皮的说“我把潮汕的山水,都都抱在怀里了!”现在才明白,是潮汕把我抱在了怀里.潮汕就是我的母亲，是她构造了这个充满美丽，温馨，灵气，可爱的家.潮汕的海,是知识的海洋,我仿佛融入其中.里面的鱼呀,虾呀多么惹人喜爱，因为它们也是潮汕这个家的一部分.如果没有了它们，潮汕的水也就少了一分生机.我要到潮汕的海里去,不是去捕捉现成的鱼虾，而是去开采矿产资源，为潮汕的发展做出贡献，那时，我该是多么字豪啊！潮汕的草,是知识的草,我仿佛与草融为了一体.

潮汕民俗文化研究潮 汕 民俗文 化 研究 研究背景 具有鲜明地方特色的潮汕文化，历史悠久，源远流长，是中华传统文化的一个小分支。而潮 汕民俗文化作为潮汕文化最具特色的组成部分，有着强烈的民族性、地域性和群众性，凝聚 了潮人群体力量的智慧。随着近、现代工业文明的迅猛发展，传统文化正逐步离我们而去， 这是人类目前无法回避的问题。那么究竟潮汕文化中有什么特别民俗呢, 研究目的 潮汕地区具有与其他地区相似的节日， 而不同的节日在不同的地域又有不同的特色。 潮汕民 俗文化作为潮汕文化的重要组成部分， 现今似乎已渐渐为新一代潮汕人所淡忘。 我们成立这 个课题小组的目的， 就是为了了解潮汕各个节日的特色以及潮汕的民风民俗， 继承和发扬潮 汕文化的精华，摒弃封建迷信。 节日及习俗介绍 1.出花园 1.出花园 潮汕地区特有的成人礼俗。 有 15 岁男女孩子的家庭，要在为孩子备办三牲果晶拜别公婆神(俗称公婆母)，表示 孩子已经长大，可以走出园，不再是终日在花

潮汕地区是位于中国东南沿海的一个地区，包括广东省潮州市、汕头市和揭阳市。潮汕文化是这一地区的特有文化，是一个包罗万象的文化系统。潮汕文化历史悠久，与其他华南地区的文化相似但又独具特色。潮汕文化的核心是厚重的乡土情感，体现在语言、饮食、传统礼仪和建筑艺术等方面。在潮汕地区，语言很重要。潮汕话是当地的主要语言，而闽南话和客家话也广泛使用。潮汕话是一种韵味十足的方言，用词丰富多彩。潮汕话不但体现出人们的乡土情感，还能够传承地域文化，体现出潮汕文化的特色。潮汕饮食也是潮汕文化的重要组成部分。潮汕菜以海鲜为主，诸如潮汕炳胜、海鲜粥、海蜇皮等等，独具风味，吸引了众多食客。另外，潮汕点心、潮汕糖果也非常有名，这些美食不仅吸引了游客，也成为当地人随时品尝的美食。除了美食，传统礼仪也是潮汕文化的特色之一。在潮汕地区，尤其是农村地区，仍然流传着一些传统礼仪，如“买婚礼”的习俗、举行“三月初三”庙会等等，这些传

潮汕风俗习惯(一)潮汕特产(二)临产办鸡蛋(三)潮汕民间“尚红”风俗(四)营锣鼓(五)诞生礼俗(六)出花园咬鸡头，穿红木屐的由来(七)青娘母做“四句”的由来(八)请槟榔大橘潮汕特产潮汕海岸线长325公里，蜿蜓曲折，形成了79个大小岛屿，岛岸线长196公里。沿海有可供海水养殖的滩土20多万亩。境内有大小河流31条，总长7397公里。有水库和山塘3047个，总库容21亿多立方米，还有河涌、池塘等。潮汕属南亚热带季风气候，常年气候温和、光照充足、雨量充沛、无霜期长、水温较高，有利于海洋及淡水水域中水生生物的生长，水产资源丰富，已知海区有鱼类471种，暇蟹类17种，贝类30多种，藻类近20种，淡水水域中有鱼类及其他水生动物40多种。甲鱼、桑田膏蟹、篾蟹、扇贝、大蚝、大澳珠蚶、赤砂蚶、薄壳、花蛤、红内、乌鱼、乌耳鳗、卢鳗、草鱼、松鱼、鳞鱼、鲶鱼、斑鱼、鲤姑、龙箭、土虱、土溜、鲨鱼、金龙鱼、黄雀鱼、巴浪鱼、鹿仔鱼、鞋底鱼、银鱼、龙虾、虾婆、虾姑、响螺、鲤鱼、澎菜。水

因为这是一年中的第一个大节，故此，潮汕地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动。、贴门神、春联新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或二十九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。门神，传说是能捉鬼的神茶郁垒。东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说：上古的时候，有神萘郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上。山上有一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下检阅百鬼。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎。后来，人们便用两块桃木板画上神茶、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。南朝梁宗憬《荆楚岁时记》中记载：正月一日，“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神萘，右郁垄，俗谓门神。”然而，真正史书记载的门神，却不是神茶、郁垄，而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书广川王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画