计划摘要1.公司介绍：1 项目名称：2 项目场地：3 法律形式：个体工商户2.管理者及其组织：休闲吧店长（兼公关人员）一名；收银员（兼会计）1 名；服务员3 名；采购员（兼保管员）1 名；调酒师1 名，厨师一名。3.主要产品和业务范围：主要产品:1 各式茶饮；2 各式咖啡；3 水果冰沙；4 珍珠奶茶；5 果汁；6 茶点；7 小吃；8 冰淇淋业务范围：主要向学生及老师提供一个安静舒适，休闲交流的场所，提供各种茶水饮料，简餐，零食等，并附带提供各种娱乐工具和图书价值等。业务特色：本店分两层，共设三个区，其中一楼分为休闲交流区和读书上网区；二楼则设为不同主题的独立雅间，为同学们提供一个交流的平台和空间，可以通过在其中举办主题PARTY，主题活动，学生峰会等。 公司介绍1.本公司所创建的项目名称为“休闲小窝”。2.公司理念：为学生提供饮食及思绪飞扬的空间为师生提供学术交流的空间为朋友提供聚会聊天的空间为社团、学生会提供小型活动的集合开会空间3.经营战略：我们坚持“一个中心，两个结合”的原则，“一个中心”，是指我们坚持以“服务顾客”为中心。“两个结合”分别是指：一，坚持无偿与有偿相结合。有偿的是我们的产品，无偿的是我们的服务。二，坚持个性与大众化相结合，在以大众化的服务为标准的同时，我们将会推出给你量身定做的服务。4.战略目标：本公司由于资金有限，结合学校目前的状况和市场现状及自己的实际情况，计划每年的利润大约为3 万元人民币，通过3~4 年的经营后预计可以收回全部前期投资。 项目分析与市场预测1.背景分析：1 校内商业街虽然有一些饮品的可以供同学们休闲娱乐，但由于空间狭小，桌椅摆放比较拥挤，人员走动外加聊天说话，会显得室内环境比较嘈杂，缺少一个安静舒适的空间。2 学校的广场等休闲性空间很少，为数不多的坐椅也时常被那些好学着占据着，如果下课后想师生交流下，校园里难得会有清静且有可休憩的空间，因而也缺少一个交流场所。3 有些广场中休闲坐椅布置不合理，造成绿地的利用率低，因而没有形成合适的户外交往空间。因而需要增加一个提供交流的休闲性空间。4 学校社团活动较多，但学校很少有室内性的空间可供社团进行活动或学生聚会。2.项目需求分析：学校是一个有纪律、有校规规范与制约的场所，因而学生活动，也相应的受到这些因素的制约与管理。 产品（服务）介绍1.服务介绍：现代生活丰富多彩，以经营花式咖啡与饮料为主的休闲吧逐渐在国内如春笋般地出现。到休闲吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚，作为大学生，我们要跟上时代的步伐。同时，学生也需要一个宁静致远的休闲空间可供大家看书、上网放松心情，更需要有特色的独立空间，供学生社团或组织举办小型活动，对于这些，我们“休闲小窝”休闲吧就为您提供了这样的平台。2.主要产品介绍：休闲吧主要提供各式茶饮，各式咖啡，水果冰沙，珍珠奶茶，果汁，茶点，小吃冰淇淋等。3.特色服务：本休闲吧分两层，共设三个区，其中一楼分为休闲交流区和读书上网区；二楼则设为不同主题的独立雅间，为同学们提供一个交流的平台和空间，可以通过在其中举办主题PARTY，主题活动，学生峰会等。 人员及组织构架1.组织构架：休闲吧店长（兼公关人员）一名；收银员（兼会计）1 名；服务员3 名；采购员（兼保管员）1 名；调酒师1 名，厨师一名。2． 各岗位人员所具备能力和职责：; 负责企业的资金来源和方向,并监督其店长（兼公关人员）：有足够的经济实力和较高的管理能力1他人员的工作。负责收集各种反馈信息及处理好各种人际关系方面的紧急事件,目光投向市场,了解市场行情与大型休闲吧建立联系,负责休闲吧的改进及弥补不足之处。(包括帐目和原材料分配).收银员（兼会计）：有一定的财务能力,负责收钱,记帐并整理好资料2 服务员：做事积极主动,待人热情,善于与陌生人沟通并会很好地处理与顾客之间的关系,负责为顾客3送一些水果饮料以及水吧的环境卫生. 营销策略1.相比我们的优势有：1 能给大家提供一个新鲜的娱乐场所2 注重服务形象和服务质量3 贴近学生，更能了解顾客需要什么，能从学生的心理需求出发，营造一片属于学生自己的天空4 具有很强的经营管理头脑，经营方式灵活2.我们的劣势：1 暂时不存在稳定的消费群体2 经验不足3.经营策略、竞争策略：1 广告宣传采取印宣传单的方式,降低成本。2 开张时取较低的价位抢占市场,待稳定后再适当提高价位。3 制定规章制度和服务标准,规范本企业员工的行为,提高服务质量。4.初期经营策略及中远期策略：通过各种优惠活动如打折、有奖竞猜等形式吸引顾客,培植顾客的消费意识,然后,在价格让买卖双方都可接受的情况下,以环境和服务取胜。 财务规划1.100 平方米投资分析投资分析：总投资10 万元人民币装修费用：2 万五千（含霓虹灯、招牌、消防设备共5000 6000 元）1 设备费用共：1.5 万元2餐饮制作设备：4000 元空调设备：5000 元家具：3000元用具：2000元桌游、书籍：500 元音响设备：500 元：1.5 万元流动资金（含每月开支所用）34 房租押金（年付）1 万元 风险管理此项目风险是以下几个方面：应对策1 经营风险:店面位于学校外侧，离宿舍楼有一定距离，吸引顾客还需要有一定的时间和过程。略：在学校以及周边院校做好宣传工作，着重介绍休闲吧的服务特色。2 竞争风险：现有竞争对手的降价风险，潜在进入者的威胁。应对措施：在装修、管理、服务方面突出自己的特色来，发挥自己的优势。3 防盗风险；火灾风险个人一些意见：1、人员构架：人员偏多2、市场分析：相对竞争对手的优势和劣势3、投资分析中：没有体现出人员工资4、销售计划：实现每月利润率在30% 50%。（利润偏高）