知识 创造 未来 食堂 收入 支出 明细 表 以下 是 一个 食堂 收入 支出 明细 表 的 示例 ： 日期 | 项目 | 收入 | 支出 | 备注 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 月 1 日 | 销售 餐食 | 5000 元 | - | 1 月 2 日 | 销售 餐食 | 4500 元 | - | 1 月 3 日 | 销售 餐食 | 4800 元 | - | 1 月 4 日 | 销售 餐食 | 5500 元 | - | 1 月 5 日 | 销售 餐食 | 5100 元 | - | 1 月 6 日 | 销售 餐食 | 4900 元 | - | 1 月 7 日 | 销售 餐食 | 5200 元 | - | 1 月 8 日 | 销售 餐食 | 4800 元 | - | 1 月 9 日 | 销售 餐食 | 4600 元 | - | 1 月 10 日 | 销售 餐食 | 5000 元 | - | 1 知识 创造 未来 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 合计 | | 50100 元 | - | 2

学校 饭堂 收支 情况 统计 表 学期 学生 人数 总 收入 每 月 支出 （ 元 ） 总 支出 学期 结余 第 一 学期 420 收 全校 学生 早餐 费 共 ： 63000 元 （ 上 学期 结余 ： 568 . 20 元 ） 06 年 9 月份 支出 15701 . 3062927 . 00 元 641 . 20 元 10 月份 支出 12431 . 1011 月份 支出 13216 . 3012 月份 支出 16022 . 7007 年 1 月份 支出 4425 . 60 第 二 学 420 收 全校 学生 早餐 费 共 ： 63000 元 （ 上 学期 结余 ： 641 . 20 元 ） 07 年 3 月份 支出 10053 . 4062930 . 40 元 710 . 80 元 4 月份 支出 15142 . 605 月份 支出 12801 . 60 期 6 月份 支出 12024 . 807 月份 支出 7008 . 00 说明 ： 学生 早餐 收费 根据 明 价 { 2006 } 66 号 文 规定 收取 。 每 月 支出 包括 ： 柴油 、 粥米 、 油 、 厨工 工资 、 早点 款 等 。

食堂 费用 明细 表 一 、 食材 采购 费用 1 . 蔬菜 类 ： 叶菜 类 ： 青菜 、 菠菜 、 芹菜 、 生菜 等 ， 每 斤 价格 在 2 - 10 元 不等 。 根茎 类 ： 土豆 、 胡萝卜 、 洋葱 等 ， 每 斤 价格 在 1 . 5 - 5 元 不等 。 豆 制品 ： 豆腐 、 豆皮 、 千 张 等 ， 每 斤 价格 在 2 - 15 元 不等 。 2 . 肉类 ： 猪肉 ： 每 斤 价格 在 8 - 20 元 不等 。 鸡肉 ： 每 斤 价格 在 5 - 15 元 不等 。 牛肉 ： 每 斤 价格 在 12 - 30 元 不等 。 3 . 海鲜 类 ： 鱼类 ： 每 斤 价格 在 10 - 30 元 不等 。 虾类 ： 每 斤 价格 在 20 - 50 元 不等 。 贝类 ： 每 斤 价格 在 15 - 40 元 不等 。 4 . 米面 类 ： 米饭 ： 每 斤 价格 在 2 - 5 元 不等 。 面条 ： 每 斤 价格 在 1 . 5 - 4 元 不等 。 馒头 ： 每 个 价格 在 0 . 5 - 1 元 不等 。 5 . 调料 类 ： 油 ： 每 斤 价格 在 5 - 10 元 不等 。 盐 ： 每 袋 价格 在 2 - 5 元 不等 。 酱料 ： 每 瓶 价格 在 10 - 30 元 不等 。 二 、 人工 费用 1 . 厨师 工资 ： 每 月 支付 给 厨师 的 工资 ， 根据 厨师 的 技能 和 经验 而 定 ， 一般 在 3000 元 至 6000 元 之间 。 2 . 其他 员工 工资 ： 包括 服务 员 、 清洁 工 等 员工 的 工资 ， 根据 员工 的 职位 和 经验 而 定 ， 一般 在 2000 元 至 4000 元 之间 。 三 、 租金 及 水电 费用 1 . 租金 ： 食堂 所在 场地 的 租金 ， 根据 场地 的 面积 和 地段 而 定 ， 一般 在 每 月 5000 元 至 1 万 元 之间 。 2 . 水电 费用 ： 包括 食堂 日常 用水 、 用电 、 供暖 等 费用 ， 每 月 费用 在 500 元 至 1500 元 之间 。 四 、 其他 费用 1 . 卫生 清洁 费用 ： 包括 清洁 用品 、 消毒 液 等 ， 每 月 费用 在 100 元 至 300 元 之间 。 2 . 维修 保养 费用 ： 包括 设备 维修 、 保养 等 费用 ， 每 月 费用 在 200 元 至 500 元 之间 。 3 . 其他 杂项 费用 ： 包括 广告 宣传 费 、 保险 费 等 ， 每 月 费用 在 50 元 至 200 元 之间 。 五 、 总计 费用 根据 上述 各项 费用 之 和 ， 可以 得出 食堂 每 月 的 总计 费用 。

主 副食 名称 量 位 数量 2012 年 4 月 17 日 价 大米 金 袋 22012 年 4 月 17 日 110 . 00 排骨 220 . 00 斤 37 . 52012 年 4 月 17 日 12 . 00 三 肉 450 . 00 斤 48 . 52012 年 4 月 17 日 12 . 00 瘦肉 582 . 00 斤 252012 年 4 月 17 日 14 . 00 食用 油 350 . 00 桶 42012 年 4 月 17 日 70 . 00 活 280 . 00 斤 352012 年 4 月 17 日 面条 11 . 00385 . 00 把 52012 年 4 月 17 日 5 . 00 大蒜 25 . 00 斤 52012 年 4 月 17 日 10 . 00 生姜 50 . 00 斤 72012 年 4 月 17 日 15 . 00 水果 105 . 00 斤 262012 年 4 月 17 日 4 . 00 作料 104 . 00 包 102012 年 4 月 17 日 8 . 00 小 菜 80 . 000 批 2012 年 4 月 17 日 大米 750 . 00 袋 12012 年 4 月 17 日 110 . 00 排骨 110 . 00 斤 552012 年 4 月 17 日 12 . 00 三 肉 660 . 00 斤 522012 年 4 月 17 日 12 . 00 瘦肉 624 . 00 斤 32 . 52012 年 4 月 17 日 14 . 00 食用 油 455 . 00 桶 52012 年 4 月 17 日 70 . 00 活 350 . 00 斤 452012 年 4 月 17 日 11 . 00 面条 495 . 00 把 2012 年 4 月 17 日 65 . 00 水果 30 . 00 斤 232012 年 4 月 17 日 4 . 00 牛肉 92 . ( 00 斤 202012 年 4 月 17 日 20 . 00 活 400 . 00 斤 182012 年 4 月 17 日 18 . 00 活 324 . 00 斤 92012 年 4 月 17 日 9 . 00 小 菜 81 . 00 批 2012 年 5 月 10 日 大米 636 . 00 袋 42012 年 5 月 10 日 110 . 00 排骨 440 . 00 斤 37 . 52012 年 5 月 10 日 12 . 00 瘦肉 450 . 00 斤 2514 . 00350 . 002012 年 5 月 10 日 食用 油桶 152012 年 5 月 10 日 70 . 00 活 1 , 050 . 00 T 352012 年 5 月 10 日 面条 9 . 00315 . 00 把 202012 年 5 月 10 日 5 . 00 水果 100 . 00 斤 532012 年 5 月 10 日 4 . 00 牛肉 212 . 00 斤 202012 年 5 月 10 日 15 . 00 活 300 . 00 斤 182012 年 5 月 10 日 30 . 00 小 菜 540 . 00 批 2012 年 5 月 22 日 大米 800 . 00 袋 42012 年 5 月 22 日 110 . 00 三 肉 440 . 00 斤 522012 年 5 月 22 日 12 . 00 瘦肉 624 . 00 斤 32 . 52012 年 5 月 22 日 14 . 00 活 455 . 00 斤 452012 年 5 月 22 日 11 . 00 牛肉 495 . 00 斤 202012 年 5 月 22 日 23 . 00 活 460 . 00 斤 182012 年 5 月 22 日 27 . 00 活 486 . 00 斤 92012 年 5 月 22 日 32 . 00 小 菜 288 . 00 批 2012 年 6 月 1 日 大米 900 . 00 袋 42012 年 6 月 1 日 110 . 00 排骨 440 . 00 斤 37 . 52012 年 6 月 1 日 12 . 00 瘦肉 450 . 00 斤 252012 年 6 月 1 日 14 . 00 食用 油 350 . 00 桶 102012 年 6 月 1 日 70 . 00 活 700 . 00 斤 352012 年 6 月 1 日 9 . 00 面条 315 . 00 把 202012 年 6 月 1 日 5 . 00 水果 100 . 00 斤 532012 年 6 月 1 日 4 . 00 牛肉 212 . 00 斤 202012 年 6 月 1 日 15 . 00 活 300 . 00 斤 182012 年 6 月 1 日 30 . 00 大蒜 540 . 00 斤 52012 年 6 月 1 日 10 . 00 生姜 50 . 00 斤 72012 年 6 月 1 日 15 . 00 作料 105 . 00 包 102012 年 6 月 1 日 8 . 00 小 菜 80 . 00 批 330 . 002012 年 6 月 8 日 大米 袋 2012 年 6 月 8 日 110 . 00 三 肉 0 . 00 T 522012 年 6 月 8 日 12 . 00 瘦肉 624 . 00 斤 32 . 52012 年 6 月 8 日 14 . 00 活 455 . 00

2019 年 食堂 伙食 费用 收支 表 序号 时间 摘要 收入 支出 余额 签收 人 证明 人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 合计

幼儿园 食堂 收 支出 明细 表 单位 ： 元 月份 主食 肉类 蛋类 蔬菜 佐料 支出 合计 调味 品 本月 收入 食用 油水 电气 结余

食堂 食材 收支 月 报表 2015 年     月     日 — 2015 年     月     日 项   目 金额 备注 主   菜   肉类 、 蔬菜 类 等 主   粮   大米 、 面 等 本 调   味     月 油     实 煤   气     际 水   费     支 电   费     出 其它 费用           小 计         餐   数 平均 标准 价 金额 备注 用 早餐         餐 中餐         情 晚餐         况 合计           结   算   确   认 委   托   方 受   托   方 食堂 管理 人 意见   食堂 管理 人 意见   食堂 管理 部门   食堂 管理 部门   负责 人 意见 负责 人 意见 食堂 管理   食堂 管理   分管 领导 意见 分管 领导 意见                  

黄山 市 健力 输送 机械 有限 公司 食堂 菜 金 支出 明细 表 日期 摘要 金额 合计

义乌 智多星 七 月份 食堂 费用 明细 日期 蔬菜 荤菜 调味 品 食用 油 大米 杂费 合计 备注 4207712345678910111213141516171819202122232425262728293031 平均 合计 其它 支出 项 水 、 电 、 人工 费用 为 ： 水 162 元 + 电 4880 元 + 人工 8500 元 = 13542 元 （ 水电 平均 162 . 6 ） 目 42077 元 + 13542 元 = 55619 元 总计 支出 1 、 七 月份 原 材料 总 支出 费用 ： 42077 元 2 、 七 月份 库存 ： 3240 六 月份 库存 ： 2750 元 ， 实际 用 米 （ 2750 + 8900 - 3240 = 8410 ） 3 、 食堂 实际 总 支出 费用 ： 42077 + 2750 - 3240 = 41587 元 4 、 员工 用餐 总 餐 数 （ 用餐 31 天 ） ： 13158 次 ； 扣 费 人员 餐 数 ： 11608 次 ， 未 扣 费 人员 餐 数 ： 1488 次 5 、 扣 费 人员 总 费用 ： 11608 × 2 . 5 = 29020 元 未 扣 费 人员 总 费用 1488 × 2 . 5 = 3720 元 6 、 公司 总 补贴 费用 ： 55129 元 - 29020 元 - 3720 元 = 30489 元 7 、 平均 每 餐 每 位 员工 费用 ： （ 总 支出 55129 ） / 总 餐 数 13158 次 = 4 . 18 元 / 餐 扣 费 员工 总计 补贴 费用 ： 1 . 68 元 × 11608 次 = 119501 . 44 元 七 月 食堂 支出 明细 表 堂 支出 明细 表 未 扣 费 员工 总计 补贴 费用 ： 4 . 18 元 × 1488 次 = 6219 . 84 元 员工 每天 补贴 费用 ： （ 4 . 18 元 - 2 . 5 元 ） × 2 = 3 . 36 元 8 、 平均 每 位 员工 补贴 4 . 18 × 31 天 = 129 . 58 元

公司 食堂 购物 开支 费用 报销 明细 表 日期 年 月 日 起 至 年 月 日 止 共计 天 金额 单据 张 数 摘 大米 、 食油 燃气 调味 品 炊具 、 洁具 用品 菜 金 合计 万 仟 佰 拾 元 角 分 整 注 ： （ 原始 单据 存放 行政 部 备查 ） 经办 人 ： 复核 人 ： 公司 食堂 购物 开支 费用 报销 明细 表 日期 年 月 日 起 至 年 月 日 止 共计 天 金额 单据 张 数 摘 大米 、 食油 燃气 调味 品 炊具 、 洁具 用品 菜 金 合计 万 仟 佰 拾 元 角 分 整 注 ： （ 原始 单据 存放 行政 部 备查 ） 经办 人 ： 复核 人 ： 公司 食堂 购物 开支 费用 报销 明细 表 日期 年 月 日 起 至 年 月 日 止 共计 天 金额 单据 张 数 摘 大米 、 食油 燃气 调味 品 炊具 、 洁具 用品 菜 金 合计 万 仟 佰 拾 元 角 分 整 注 ： （ 原始 单据 存放 行政 部 备查 ） 经办 人 ： 复核 人 ：

幼儿园 食堂 收 支出 明细 表 采购 成本 月份 主食 肉类 蛋类 蔬菜 支出 合计 佐料 调味 品 本月 收入 食用 油 结余 水 电气

时间：年月日至年月日项目金额备注主粮蔬菜支出油调味煤气其他小计上月盘存本月入库本月出库本月盘存项目数量标准价金额备注员工就餐客餐收入生活费其他小计收支本月收入本月实际支出盈亏情况备注情况制表：复核（班长）：审核：

伙食 费 明细 表 菜名 年 月 日 单价 数量 金额 年 月 日 菜名 单价 数量 金额 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 年 月 日 菜名 单价 数量 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 年 月 日 金额 菜名 单价 数量 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 年 月 日 金额 菜名 单价 数量 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 年 月 日 金额 菜名 单价 数量 金额 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 合计 ： 合计 ： 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 审核 ： 审核 ： 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 负责 人 审批 ： 负责 人 审批 ： 当日 小 计 ： 当日 小 计 ： 伙食 费 明细 表

年 月 日 序号 名称 数量 单价 金额 食堂 伙食 明细 表 年 月 日 序号 名称 数量 单价 金额

本月收入金额¥0.00 本月成本金额¥93,430.00 本月利润(¥93,430.00)主营收入营业成本费用时间主菜系酒水饮料小吃类其他收入总计分类付款时间金额备注3月1日7184458037026912403营业房租2月1日12000.00 无3月2日10792213062230613850物管费2月2日1200.00 无营业成本费用总计¥13,200.00 人员工资费用服务员人数工资总计工资厨师7 56000.00 8000.00 收银员2 8000.00 4000.00 人员工资费用总计¥64,000.00 食材费用分类明细金额备注猪肉4521.00 牛肉4246.00 肉类小吃费用XXX小吃560.00 蔬菜费用2300.00 调料费用2301.00 烟酒饮料2302.00 总计¥17,976.00 ¥6,710.00 ¥992.00 ¥575.00 ¥26,253.00 总计¥16,230.00 说明：主营收入总计金额=主菜系+酒水饮料+小吃类+其他收入

（月）序号缴费日期支出项目单价数量小计人次经办人复核备注1餐饮2辅材（米、油、调料）3日常用品4水5电6气7房租大写：财务主管：主管领导：食堂费用统计表（月）序号缴费日期支出项目单价数量小计人次经办人复核备注1餐饮2辅材（米、油、调料）3日常用品4水5电6气7房租大写：财务主管：主管领导：

幼儿园 收支 明细 表 采购 成本 及 其他 支出 月份 支出 合计 本月 收入 核算 主食 肉类 蛋类 蔬菜 佐料 食用 油气 水电 杂货 工具 工资 一 月 1000300120020050030016850001113328 , 668 . 0 120 , 000 . 0 二 月 800350110020852042005000 - 83988 , 398 . 0 三 月 00 . 0 四 月 00 . 0 五月 00 . 0 六月 00 . 0 七 月 00 . 0 八 月 00 . 0 九 月 00 . 0 十月 00 . 0 十一月 00 . 0 十 二 月 00 . 0

日期年月日起至年月日止共计天金额单据张数摘 大米、食油燃气调味品炊具、洁具用品菜金合计万仟佰拾元角分整注：（原始单据存放行政部备查）经办人：复核人：公司食堂购物开支费用报销明细表日期年月日起至年月日止共计天金额单据张数摘 大米、食油燃气调味品炊具、洁具用品菜金合计万仟佰拾元角分整注：（原始单据存放行政部备查）经办人：复核人：公司食堂购物开支费用报销明细表日期年月日起至年月日止共计天金额单据张数摘 大米、食油燃气调味品炊具、洁具用品菜金合计万仟佰拾元角分整注：（原始单据存放行政部备查）经办人：复核人：